不锈钢炉具配件批发-金皖西不锈钢厨房设备厂-合肥炉具

 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。

 2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

 3、油炸食品时，锅里的油不应该**过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

 4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

商用厨房设备设计原则

　　1、安全的原则　商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，**人在使用过程中的安全。

　　2、人性化的原则　厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

　　3、卫生的原则　商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

　　4、防火的原则　商用厨房设备表层应具有防火能力，不锈钢炉具配件批发，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

集气罩一般选用全体加工，不只能够降低厨房的温度，也能够平衡厨房的气压，今日厨房设备公司给我们说说集气罩有哪些品种？

　　1.简易不含挡油板和送风设备的集气罩合适各种灵活机动场所，便于加工装置，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，简单使油烟在厨房工作人员面前回旋，而且简单构成油滴散落。

　　2.含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地搜集烹饪进程发生的油烟，油滴不散落，只需送风风量合理，不锈钢炉具有哪些，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但装置要求较高，出资较大。

　　3.运水集气（烟）罩的设计原理是构成水幕循环，与油烟磕碰后到达净化油烟的意图。影响运水集气（烟）罩使用效果的关键是要构成接连的水幕。安徽金皖西不锈钢厨房设备公司坐落于风景秀丽的“安徽历史文化名城”——六安，合肥炉具，厂址位于安徽省六安市金安区临淮路金皖西厨业金皖西不锈钢厨业是由江苏光芒集团于2010投资500万元在六安建设的一家专业商用厨房设备生产型企业，是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的专业厨房设备生产企业，专业从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程，厨房炉具批发，同时代理**厨房机械设备，业务遍及全国各地，并建立了相应代理销售渠道，是华东地区规模较大、实力较强的厨具公司之一。